Tiram Bakar Buttue, Kuliner Laut Khas Barru yang Menggoda Selera

Seorang pria sedang memanggang tiram di atas bara api menggunakan alat pemanggang tradisional di Dusun Buttue, Desa Garessi, Kecamatan Tanete Rilau, Barru. Aroma khas laut dan suasana sederhana menambah kesan otentik kuliner pesisir ini.

Barru, KibarBarru.com – Kabupaten Barru, Sulawesi Selatan, menyimpan beragam kuliner khas yang menggugah selera. Salah satunya adalah tiram bakar, sajian laut populer di kawasan pesisir, khususnya di Dusun Buttue, Desa Garessi, Kecamatan Tanete Rilau.

Tiram bakar di Buttue dikenal karena kesegarannya dan cara penyajiannya yang sederhana namun nikmat. Tiram segar dibersihkan, kemudian dibakar langsung di atas bara api tanpa tambahan bumbu berlebih, mempertahankan cita rasa asli dari tiram tersebut. Setelah matang, tiram disajikan dengan sambal khas dan perasan jeruk nipis, memberikan sensasi rasa yang segar dan lezat.

Kuliner ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi sumber penghasilan bagi masyarakat setempat. Banyak warga Buttue yang menjual tiram bakar di warung-warung sederhana di sepanjang pesisir, terutama saat sore hari menjelang senja. Harga yang terjangkau, sekitar Rp20.000 hingga Rp30.000 per porsi, menjadikan tiram bakar sebagai pilihan favorit bagi wisatawan maupun warga lokal.

Menurut Ibu Rahma, salah satu penjual tiram bakar di Buttue, kuliner ini semakin diminati oleh pengunjung dari luar daerah. "Banyak yang datang ke sini khusus untuk mencicipi tiram bakar kami. Mereka bilang rasanya beda dan lebih segar," ujarnya.

Bagi Anda yang berkunjung ke Barru, sempatkanlah untuk mampir ke Buttue dan menikmati kelezatan tiram bakar khas daerah ini. Selain menyantap hidangan lezat, Anda juga dapat menikmati pemandangan laut yang indah dan suasana desa yang tenang.

Berbagi :